La Française est née en région parisienne en 1976. Après avoir accompli des études dans un tout autre domaine, elle s'est décidée pour une carrière dans le design et a étudié à l'Ecole Nationale Supérieure de Création Industrielle (ENSCI), à Paris. Elle a obtenu son diplôme en 2007 et déjà un an plus tard, en 2008, elle recevait le Grand Prix du Design de la Ville de Paris. Maison & Objet l'a fait figurer sur sa liste des dix plus importants designers de l'année 2010.
En 2009, Constance Guisset a fondé son studio de design, composé aujourd'hui d'une équipe de designers et d'architectes, spécialisés dans les domaines du design produit, du design d'intérieur et de la scénographie. Le but du studio de design parisien est de créer des installations lumineuses et des objets animés qui font illusion et séduisent par un détail surprenant. En mai 2012, les travaux de Constance Guisset étaient présentés pour la première fois dans le cadre d'une exposition dans la chapelle des Calvairiennes, en Pays de Mayenne. Constance Guisset travaille avec de nombreuses marques régionales et internationales, dont Moustache, Petite Friture ou encore Louis Vuitton.
La suspension formée d'un grand abat-jour Vertigo pour la marque Petite Friture est une des créations les plus connues de la designeure française. La lampe en fer, fibre de verre et polyurethane semble aérienne, bouge doucement sous les courants d'air et produit de merveilleux effets d'ombre sur les murs, lorsqu'elle est allumée. Pour la marque de luminaires Fabbian, elle à conçu la collection Loop.